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石川(Ishikawa)
石川(Ishikawa) 的美食区域
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石川(Ishikawa)介绍
具有极富变化的海岸线的能登
有山岳地带、河流和平原的加贺
石川县位于本州中部靠近日本海一侧,分为能登地区与加贺地区,北部形成能登半岛,突出在日本海上,故海岸线很长,约有 580 公里。石川县地形在南北方向上呈细长形,所以能登地区与加贺地区的景观大不一样。
在能登,濒临日本海的外海湾的海岸线受到海浪的长期侵蚀,而面朝里边的内海湾却有着宁静的海岸线,将两种不同的海岸地形进行对比 ,也不失为一种乐趣。在加贺,以白山为最高峰的山岳地带蜿蜒连绵是一大特点,建在由发源于山间的河川冲刷出的平原上的城市都发展得很快。
金泽市是石川县的行政、经济和文化的中心,有许多传统的工艺品和特产,如人们很熟悉的、名为加贺友禅的染织物、名为金泽箔而广为人知的金箔工艺品以及九谷烧(九谷陶瓷)等等。另外,肉身被日本海巨浪冲击得很紧的海鱼等海产品也颇为有名,尤其是冬季捕捞的海蟹更是本地的有名特产。
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