泉州钻石大酒店是按三星级标准装修的商务酒店，提供衣、食、住、行、娱、游、购完整的商务旅游服务。酒店拥有标准客房、豪华套房、复式套房等各类客房，以及设施先进齐全的各种规格的会议室。位于酒店内的荣誉海鲜酒楼，主营中餐，融合闽、粤、川、潮、杭、赣各种风味的高档次的海鲜酒楼，属于荣誉酒店集团旗下机构，在福建省内拥有8家连锁酒店，创办了荣誉品牌。