据载，北宋年间，大文豪苏东坡先生邀请几位文人好友小聚畅谈，品茗论茶，席间有人吟诗一首：五朋四友聚一堂，品茗论泉似羽郎，茶香水美桃源享，楼前屋后亦田桑，此诗乃五品茶楼之源。成立于2001年6月的五品茶艺文化发展有限公司，以传播中国传统茶文化、发展现代茶产业为宗旨，现已成为拥有三家连锁店并有60余亩合作茶场的企业。
五品茶楼鼓楼店位于环境安静幽雅的东城区旧鼓楼外大街，南邻北二环，东临中轴路，交通便利，鼓楼店于2001年6月开业，并于2003年10月重新装修改造，其建筑面积360平方米，分为上下两层，二楼为雅园，由八个面积大小不一、装修风格各异的雅间组成，每个雅间都有与之装修风格和布局相适应的名字(如：切磋、好友、同乡、御茶园、商洽等)，一楼为散台和展厅；散台分为中式和日式两种。中式厅有8张桌，以竹帘隔开并以翠竹装点，置身于此，仿佛进入了江南水乡郁郁葱葱的竹林。日式厅有四张茶几，在日式厅品茶，回味日本茶道的‘和、敬、清、寂’，自然有一种超凡脱俗的感觉。展厅里摆放着形态各异的精品茶具和茶叶。五品茶楼黄寺店位于朝阳区黄寺大街和中轴路的十字路口，建筑面积300平方米，有‘鸿儒、先知、知音、偶遇、切磋、同窗’等8个不同风格的雅间和四个中式散座。在雅间内吃茶品茗，欣赏着传统的中国茶艺表演，仿佛进入世外桃渊的梦想家园。五品茶艺馆建外soho店位于朝阳东三环中路39号建外soho小区4号楼307室，她以明静清雅的格局，超凡脱俗的装修风格，为茶人提供了一个休憩养心，商务座谈的理想场所；精致典雅的茶具、芳香怡人的佳茗都是您品茗之余探究茶文化必不可少的元素；每周两次的茶艺修养课程，正是五品茶艺馆为传播中国传统茶文化所尽的微薄之力。
五品茶楼采用杭州自助吃茶经营模式，‘中低收费，高质服务’是五品茶楼的经营方针；‘相邀五品茶楼，结交永远朋友’是五品茶楼的经营理念。宽敞洁净的卫生间；充足的停车位更是五品茶楼人性化服务的体现。