为让荆楚民间饮食文化传播并发扬广大，红番茄荆楚风味寨于1998年北上京城。精选楚地原料，精挑楚地名厨。款款原汁原味，天天编钟乐舞。一浓郁的荆楚文化，地道的楚地民间菜肴吸引了众多来自四海的宾朋。交口称赞之余，红番茄已由一家发展到数家，并一如既往的将编钟与楚宴奉献给更多的百姓人家。