羊老大涮肉坊是全国连锁企业，在北京开业的第一家分店。经营特色石头锅，其风味独特，汤鲜味美，天然淳朴。使用的石头锅是来自台湾的青龙石特制而成。
青龙石火锅含有铁、锌、钙等多种微量元素，用石头火锅涮菜不会破坏菜原由的营养价值。涮肉不仅味美可口，老少皆宜，而且还有养颜美容，延缓衰老，降低血压，提高免疫力及清火除湿等功效。店内所有牛羊肉均来自天然无污染的内蒙古大草原，物美价优。店内备有，滋补清汤锅，麻辣鸳鸯锅，天然野生菌锅，香辣草鱼锅，一品甲鱼锅等