小料是由本店厨师长田来喜师傅精心调制而成，配合春、夏、秋、冬四个季节的气候变化，供给人们身体所需，另外麻酱在配制的时候还加入20多种调料，再加上韭菜花、酱豆腐、麻油、香油、蚝油、这独到的配置方法会使您的胃口大开
本店所选用的都是6个月左右的20斤大小的小尾寒羊，然后再由本店技师去骨、剔皮、挑筋等各种程序后打成8斤重的羊肉卷。速冻切的时候是以塔状展现，每盘羊肉都由最底层16小卷依次排列，每盘羊肉都在8两重，保证了羊肉的营养不流失和外型的美观，让您吃的放心看着舒心。营业面积:500平米