口福居在很多老北京风格的饭店里,显着扎眼,古香古色,又富丽堂皇,深得北京文化的精髓。
这口福居有三绝,羊肉、小料和糖蒜。口福居用只有半岁大的内蒙古羊,这种羊最适合涮羊肉,且只取上脑、磨档、黄瓜条、小三叉和大三叉,每只羊的出肉率不超过40%.小料是独家秘方,这是老板祖上留下一些独特的配方,本人又经过了很长时间的摸索和尝试,最后形成了现在的样子。
这口福居有三绝,羊肉、小料和糖蒜。口福居用只有半岁大的内蒙古羊,这种羊最适合涮羊肉,且只取上脑、磨档、黄瓜条、小三叉和大三叉,每只羊的出肉率不超过40%.小料是独家秘方,这是老板祖上留下一些独特的配方,本人又经过了很长时间的摸索和尝试,最后形成了现在的样子。











