维可瑞比萨是来源于意大利的美食风味，结合中国人的饮食习惯和消费特征。采用传统意大利纯手工制作工艺，用料上乘考究。自1999年打入中国市场以来，在中国餐饮界独树一帜，推行以39元比萨自助为特色。配以零点、套餐、外卖等多种服务形式，赢得了顾客的认可和赞誉。现已扩展多家分店。