潮福城主营潮汕菜，菜式清淡”。早茶非常地道，各种点心做得精细，味道正宗。擅长烹制海鲜，可以说是潮汕菜最为突出的特点。用料广博，是中国菜很多菜系都共同具有的特色，然而在众多的烹调原料中，特别突出擅长烹制海鲜的，恐怕只有潮州菜了