潮风金阁私房菜，京城首家“刚是西方菜”餐厅，是嘉陵楼餐饮管理有限公司在后海精心打造的另一新餐饮品牌。
由香港餐饮名家卢家祺先生主理，卢先生多年来一直专著从事餐饮业管理及餐饮市场开发，对南北饮食养生的研究比较透澈。
卢先生依据食物的四性五味，人体的体质属性，融合南北两地的口味，进行选料配搭，挖掘出一系列养生食谱。