食府总店是位于美国亚特兰在中国城内的一家经营滋补菜品的中医食疗餐馆。包馆的老掌柜是位知名的华裔老中医。如今为了弘扬中华养生美食的餐饮文化。老掌柜的家人们回到了中国。并在北京开办了这家以鞭锅鞭菜为特色的“锅里壮”食府。
　　食府尊崇健康生活理念，净鞭类食品的营养价值与健康人生融为一体，深度挖掘出“鞭文化”。并自行研制开发了六种秘制鞭锅。有十全大补的“种马逃鹿锅”、延年益寿的“老龟鹿鞭锅”、滋阴壮阳的“是鞭锅里壮”、强体健身的“鞭宝肾回春”、固表调里的“双鞭壮阳锅”，最有名的还要算延续了五十多年而经久不衰的锅里壮磁浮牌锅——“花鞭宝顶锅”。食府内能和鞭锅并驾齐驱的还有二十余种精选壮鞭，如：加拿大的海狗鞭、永州的异蛇鞭、西丰的逃鹿鞭，西藏的牦牛鞭等 等。除此之外，食府又隆重推出了与满汗全席相媲美的“鞭宴”和“壮席”，为酷爱美食、热衷养生的美食家朋友们提供了共同探讨、共同品味的好去处。