恺撒龙美食城是兰州市本土餐饮业的金牌老字号。目前为止仍是本地唯一一家24小时全天候营业的高档中餐店，主要经营经典地道的粤式早、晚茶和粤式中餐。
    每天清晨6点到上午11点是粤式早茶。客人中有晨练结束后讲究生活质量的人，也有聚会、洽谈商务的人。一壶茶，几份精致的小点，轻松而美好的工作和生活便开始了。下午2点至5点是午茶时间，聚会和商务洽谈更多一些。而夜幕降临，华灯初上之际，又是粤式晚茶开始之时，整个酒店更是灯火辉煌，人头攒动，直是“越夜越美丽”红火的情景直到凌晨四、五点。
    午餐、晚餐时间店内也总是客人不断，因为恺撒龙的中餐更是令人垂涎欲滴。专利菜“扒猪脸”，仅此一家的“阿拉斯加深海鱼头”，以及在金城首推的“桑拿虾”都会使您大快朵颐。而新鲜营养的“顺德鱼生”更是一款不可多得的美味。
　　精制的菜肴和优质的服务之外，恺撒龙美食城的就餐环境也相当怡人。五彩波纹吊顶轻松而休闲，极具现代气息。鱼缸吧台在热带鱼的游弋中更显别致。铁艺背椅、阿联酋全瓷凸凹面地板配以洁白的桌布，体现着老牌名店的经典与尊贵。