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华东五市双飞五日游
北京,华东五市单飞双卧十..
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华东五市双飞六日
新聚丰菜馆
 
所 在 城 区
所 属 菜 系
联 系 电 话
67281695
场 所 地 址
人民路615号[苏州]
[ 详细信息 ]
 
原名聚丰园,是有80余年历史的老店。特色菜肴有薄荷童鸡,芙蓉鲫鱼,蟹黄鱼唇,松花蕈油等。最为著名的出骨八宝鸭,选用5斤以上肥鸭,宰杀洗净后,在颈背开一小口,除去全部鸭骨及内脏,填入笋,香菇,栗子,肉丁,莲心,白果,糯米,放入砂锅加各种调味品,压盆加盖密封,在炭火上煨约3小时而成。此名菜具有香,糯,鲜,烂,汤浓而不浊,油而不腻的特色。
   
 
    
 
 
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