湘菜，又被称为湖南菜，由湘江地区、洞庭湖地区和湘西地区三大类菜种组成。湖南菜通常比川菜更辣而且包含更多种类的配料,它以大量使用辣椒葱和大蒜著称。位于关上的这家湘味餐厅，虽然叫“小湘汇”酒家，但是其面积却达1000平方米。