曾实记红味、白味炒锅泥鳅系列是该店一大靓点和和最大特色。红味爆香泥鳅有：微辣、中辣、特辣三种味型；白味滋补泥鳅则完全采用植物油，不添加胡椒、味精及其它任何燥性调料，精心烹制而成。食之无任何土腥味，是夏季最为理想的滋补佳肴。
　　本店提供白味滋补土泥鳅、红白味无骨泥鳅汤锅系列，土泥鳅干锅系列。