金猪蹄火锅城原属外资企业，原称“三棵树” 金猪蹄火锅城，上世纪开业至今在云南餐饮业中独树一帜，现已从原址（云南联贸大厦）搬迁至金竹宾馆，环境更上档次。
　　餐厅以黄和绿两种颜色作为装饰烘托，显得更加轻松、惬意，这样的环境会让你食欲大增。其选用四川优良猪种的前蹄、猪蹄精选自8个月的中猪，经去脂、去腻加入26种滋补型中药材熬制24小时后、配以虾仁蚝士等海味、整锅猪蹄不仅强身健体、更有养颜美容之效。
　　金猪蹄火锅城在室外走廊的位置装设了多个秋千座椅，可以想象一边荡着秋千一边啃着小猪蹄是何等的享受！对于喜欢新奇，想要寻求情调的顾客来说，这里是无比适宜的去处！
　　金猪蹄火锅城的宗旨：永恒品质，顾客至上，诚信服务。