位于北大门的独嘉隆滇味香辣蟹餐厅虽然开业不久，但是却一举成为“云南十佳特色餐饮企业”、“昆明市安全放心食品单位”。
它们的滇香精典菜品香辣蟹、香辣牛蛙、香辣田螺、香辣竹节鲜虾等，已不是简单的特色菜，它带来的是一种全新的火锅变革，其在传统火锅的基础上融和了粤派海鲜为一体，纳云贵川味浓油重的香辣口味，经过反复研制，科学对比，通过数十种香料的因势互补，巧妙的创制出口味独特，具有辣而不燥，油而不腻，色泽红亮口感鲜美，老少皆宜等诸多特点的香辣品牌。
它们的滇香精典菜品香辣蟹、香辣牛蛙、香辣田螺、香辣竹节鲜虾等，已不是简单的特色菜，它带来的是一种全新的火锅变革，其在传统火锅的基础上融和了粤派海鲜为一体，纳云贵川味浓油重的香辣口味，经过反复研制，科学对比，通过数十种香料的因势互补，巧妙的创制出口味独特，具有辣而不燥，油而不腻，色泽红亮口感鲜美，老少皆宜等诸多特点的香辣品牌。
