老边饺子始于清道光年间的1829年，以皮薄、肚饱、鲜香味美、浓郁不腻、松散易嚼而久负盛名。非常感谢该店把老边饺子这一中华传统美食中的瑰宝引至京城，但有一点大家都颇有怨言，晚上营业的时间太短，让人意犹未尽。