北京汇珍楼饭庄是集餐饮、休闲、娱乐于一体的大型涉外餐饮企业，是国家特级酒家。饭庄以经营宫廷菜肴为主要特色，建有古色古香的牌楼，店堂内装饰典雅，内设大小宴会厅、多功能厅等，可容纳近千人用餐。各式布局独特、风格迥异的雅座，以及别具特色的“老北京四合院”布局，透露出浓浓的京城特色和皇家气派。汇珍楼广泛吸取全国各大菜系的精华于一体，可承办各档次的满汉全席等传统皇家极品宴席，并在菜色品种上不断创新，推出了制作精细、出盘考究的“乾隆南巡宴”、“慈禧素斋”等具有浓郁宫廷色彩的宴席。此外，这里的国家专利产品“宫廷烤鸭”、“挂炉烤鹿腿”等都保持了清代传统技艺，豌豆黄、芸豆卷、肉末烧饼等宫廷小店更是精致细腻。