经营山东风味菜的一级餐馆。位于 。清道光二十三年（1843）开业，原地在前门外肉市街南头路东，两间门脸，上有二层楼，后面是平房院，共15间雅座和部分散座。创始人孙振清。因临近正阳门，故取店名“正阳楼”。开业初，主要经营白酒、黄酒和自制酒菜。光绪初年，孙振清去世，由长子孙学仁主事，并从济南请来善做山东菜的师傅掌灶。从此，正阳楼改成饭馆。光绪末年，孙学仁又在前门外开了正明斋饽饽铺，由其弟孙学仕主持正阳楼饭馆。民国十二年（1923）孙学仕任市商会会长，在商界、军界、政界成为知名人士，对正阳楼的发展有很大影响，因此又扩大了营业面积，并请曾在清王府当过厨师的王五掌灶，使得饭菜质量做到了色、香、味、形具佳，成为京城“八大楼”之一。　　正阳楼除经营山东风味炒菜外，还经营螃蟹宴和烤涮肉。螃蟹主要从河北省白洋淀进货，专门配有吃螃蟹的餐具和佐料。烤涮的羊肉主要选自西口羊，有专人从外地运，羊购进后，先入圈喂养一段时间，待肥后再宰，然后剥去皮，按几个部位“压肉”。即在冰上盖上一层席箔，将肉码放其上，在肉上盖一层油布，油布上再压冰。经过一天一夜，羊肉里的血汤和腥、膻等杂味都被压出，较硬易切。切肉刀功要好，片薄如纸，每片长8寸，片片打卷，呈刨花状。涮肉佐料主要有酱豆腐、韭菜花、麻酱、卤虾油等19种。　　1937年北平沦陷，正阳楼生意萧条。1942年因经营亏损而关闭。1984年12月，正阳楼在现址重新开业。一楼经营快餐，二楼经营中、高档炒菜，设有雅座和外宾餐厅，承办喜庆宴会，可同时接待400人就餐。重新开业后，不再经营烤涮肉，增添了北京烤鸭。1993年又进行了改建，占地面积1,543平方米，营业面积700平方米。一楼主营“京氏”快餐、套餐、扎啤、冷热饮、各种冷荤；二楼中间为大餐厅，四周设有中式、西式、日式等造型风格各异的5个雅座餐厅。主营山东菜系和螃蟹菜，“鸳鸯蟹宴”、“合欢蟹宴”、“兴隆蟹宴”等已享誉京城，其螃蟹菜肴已由几十种发展到上百种。1997年营业总额达375.8万元，创税23万元。　　特色推荐：正阳楼扒鸡28元/只；特价菜：爆炒腰花18元/盘，炸羊肉串14元/盘； 正阳楼饭庄是北京“八大楼”之一的百年老字号，一级饭店。一楼主要经营家常菜，二楼经营鲁菜，果木烤鸭和“螃蟹菜”。　　人均消费10-20元