在京城，老字号饭馆多如牛毛，“都一处”确有非同一般的光荣历史。都一处的“烧麦”蒸熟后清白透亮，顶端泛着白霜，褶纹整洁清晰，酷似朵朵白花。口味品种很多，有肉馅的、有菜馅的。
来“都一处”的，多以吃“烧麦”为主。都一处的疙瘩汤更是一绝。京城人们喝过得都叫它“满天星”。