我酒楼经营范围共有地上两层楼，一楼分为开方式格局餐厅和厨房两部分。餐厅营业面积是：200平方米，厨房（包含加工间）使用面积是：151。24平方米。二楼共有大小单间共10间，营业总面积是：248.7平方米。除单间外，二楼还准备了可供多位客人使用的大面积男女独立卫生间，面积为：25.2平方米。　　我酒楼目前的经营方向是，一楼主要面向国外团队，二楼服务散客。　　我酒楼是以经营特色海鲜为主，并辅以潮州炒菜。　　我酒楼为保证菜品味美、质鲜，特聘来自香港的名厨主理。