东来顺始建于1903年，距今已有近百年的历史，以经营独具民族特色的涮羊肉而驰名海内外，并逐步发展成为集涮、炒、爆、烤四大系列200多个品种于一体的清真菜肴体系。东来顺的涮羊肉具有“选料精，加工细、佐料全、火锅旺”的特点，所用羊肉定点采制，阿訇屠宰，其肉质细嫩，色泽鲜艳，薄如纸，形如帕，吃起来口感绵软，不膻不腻，味道鲜美。曾多次在全国清真大赛中获奖，并受到宾客的好评。