说起来谁也不会相信。在西坝河边上的居民楼群里，竟有这么一间'鱼'餐馆。没有任何电话可以联系，每次想吃上一顿的话，还需要等位至两个钟头。夏天还算好，冬天等位时，站在屋外，北风袭来，真是苦不堪言。可是，这间甚至没有名字的餐馆，生意好得让人咋舌，河边停满了豪华轿车，到了夜晚9点依然是人头涌动。重庆水煮鱼，是这里每桌客人必点的菜，厨子把一条活蹦乱跳的大肥鲤鱼切片，秘制的滚油料淋下，鱼肉即熟，下面铺着粗豆芽等配料。端上桌来，香气扑鼻，上面还盖着厚厚一层红红的干辣椒，色彩艳丽。而味道呢，也是鲜美无比、麻得醒神。如果一下子给川味冲得晕头转向，你还可以点一盅'黄豆炖排骨'，要一份'自制沙拉'，清爽三分钟，然后继续投入与红辣鱼片的斗争中。你去的话，可能会等位，但绝对是值得的。