为了吸引各路食客，京城里的餐厅在风格上比拼得相当激烈。日前我们发现了一家监狱风格的餐厅。金属护栏和厚实的外墙给人以新奇的感觉，内部装饰也与京城所有的就餐场所不大一样。一进门就看到一个不小的独立舞台，背景却是由一根根粗铁链像帘子一样垂直组合，黑漆涂成的铁栅栏在吧台，洗手间的大门，房间的间隔处随处可见。就连餐厅的每层楼梯都是铁皮的地面，铁链的扶手。原来这家名为“禅酷”的主题餐厅就是以“监狱饭”为主题。令人意外的是，“禅酷”如此前卫的经营风格却是东北菜。其特点：一是菜品仍是典型的东北咸香口儿，保留了大部分东北菜的传统制作方法，但原料选择宽泛了许多。二是分类细致，如“禅菜”全部是素菜，以禅钵法宝最具特色；“酷菜”则做法新颖，注重口味，而且有的菜充满幽默和调侃。